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  Bufala

  coulis de tomates, mozzarella fior di latte, roquette, mozzarella di bufala AOP, tomates cerises, pesto
  €17,00 ND
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  Cacio e pepe

  mozzarella fior di latte pecorino romano et poivre, roquette, copeaux de pecorino
  €21,00 ND
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  Coppa

  coulis de tomates, mozzarella fior di latte, roquette, coppa di Parma, stracciatella et tomates cerises
  €18,00 ND
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  La 1958

  crème, emmental et Saint Marcellin sélection La Mère Richard, poitrine de porc fumé
  €20,00 ND
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  Parma 2.0

  Coulis de tomates, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de Parme 18 mois, stracciatella, tomates cerises
  €18,00 ND
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  Prosciutto di tartufo

  coulis de tomates, mozzarella fior di latte, jambon blanc truffé
  €16,00 ND
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  Truffe

  crème à la truffe blanche d’été italienne « Tuber Aestivum », emmental
  €19,00 ND